Climat : Les Blanches
Surface : 0ha 18a
Cépage : Aligoté
Année de plantation : ‹ 1970

Vinification :
vendange manuelle
réception de la récolte non égrapée
pressurage
débourbage en cuve pendant 24 à 48H
élevage en cuve
mise en bouteilles

Accompagnements :
Apéritif, fruits de mer, comté

Conseils de dégustation :
Vin à boire dans sa jeunesse
Temp. : 12 °C